+7 911 087 28 93
г. Санкт-Петербург, ул. Полевая Сабировсая, 45/1
Двухдневный мастер-класс
по тортам от выпечки до декора от Ирины Базаровой
ЗАПИСАТЬСЯ по тортам от выпечки до декора от Ирины Базаровой
Расписание мастер-класса
25 апреля, 10:00-18:00
Теоретическая база и сборка
Теоретическая часть с разбором на практике: испечете 3 вида бисквита, приготовите 3 начинки, сделаете крем, соберете торты
26 апреля, 10:00-18:00
Выравнивание и декор
Оформление готовых тортов, дегустация, фотосессия
Ближайшие даты для записи (ориентировочно)
Дата
Время
16.05.26-17.05.26
10:00-18:00
Программа мастер-класса
Подойдёт как для новичков, так и для опытных кондитеров. Практическая часть включает самостоятельное приготовление торта каждым участником.
- Разберёте виды бисквитов и их особенности
- Научитесь готовить разные виды крема и использовать их под опреденный случай
- Поймёте, как делать стабильные начинки (ягодные, карамель, ганаш)
- Узнаете всё про хранение и сроки
- Испечёте 3 вида бисквита (ванильный, шоколадный, морковный)
- Приготовите начинки
- Пройдете все этапы сборки торта
- Освоите технику выравнивания
- Узнаете нюансы работы с финишными покрытиями
- Поработаете с мастикой - сделаете элементы декора для вашего торта
- Ознакомитесь с трендовым оформлением Ламбет
- Задекорируете торт
- Понимание всех этапов приготовления торта
- Уверенность в своих навыках
- Готовые торты, сделанные своими руками
Стоимость
15 000 руб.
Групповой - до 6 человек
30 000 руб.
Индивидуальный
Контактная информация
Телефон: +7 911 087 28 93
Электронная почта: Mayvisbazarova@yandex.ru
Адрес проведения: г. Санкт-Петербург, ул. Полевая Сабировсая, 45/1
Электронная почта: Mayvisbazarova@yandex.ru
Адрес проведения: г. Санкт-Петербург, ул. Полевая Сабировсая, 45/1
